TV 맛집 곱창,막창,양 안심식당

돈박사곱창막창

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메뉴

• 생막창 10,000원
• 오븐막창 10,000원
• 소막창 15,000원
• 삼겹살 11,000원
• 곱창한바가지 14,000원
• 곱창반바가지 8,000원
• 염통꼬지 7,000원
• 닭발한접시 18,000원
• 황제갈비살 12,000원
• 우삼겹 9,000원
• 곱창전골 28,000원
• 어묵탕 10,000원
• 황도 6,000원
• 계란찜 4,000원
• 콘치즈 추가 3,000원
• 구워먹는 치즈 8,000원
• 물냉면 8,000원
• 비빔냉면 8,000원
• 양푼이라면 3,000원
• 돈박사 스페셜 76,000원
• 세트 1 54,000원
• 세트 2 43,000원
• 세트 3 41,000원
• 세트 4 37,000원
• 세트5 49,000원
• 된장찌개 2,000원
• 밥 1,000원

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위치

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네이버 방문자 리뷰

• 대구는 맛있다
  혹시 ~ 최근에 안지랑곱창골목 가보셨나요? 10년 전만해도 가게앞에 옹기종기 모여 앉아 연탄불에 곱창을 구워 먹던 곳. 곱창 한바가지면 술이 취하도록 마실 수 있었던 안지랑곱창골목도 이제는 많이도 변했습니다. 주변 민원으로 인해 바깥에서 구워 먹던 낭만은 사라졌고, 현대식으로 바뀐 매장들이며 잘 포장된 거리의 모습은 여전히 곱창 한바가지를 기억하는 사람들에게는 갈때 마다 살짝 낮설게 느껴지기도 합니다. 코로나 이전에 근처에서 술한잔 하고 2차로 지인들과 함께 방문한 적이 있었는데 정말 오랜만에 맨 정신으로 곱창 한바가지 먹으러 왔습니다. 근데 곱창이 이렇게 맛있었나요? 손님이 없어 구워 준다는 너스레와 함께 사장님의 스페셜한 굽기 솜씨 때문이었는지 함께간 일행 모두 너무 맛있게 먹고 왔습니다. 지금 부터 너무 맛있게 먹었던 안지랑곱창골목 맛집, 돈박사곱창막창 이야기 시작 하겠습니다. 영상으로 보실 분들은 아래 영상 클릭, 조금 더 자세한 내용이 보고 싶으시면 계속 글을 읽어 주세요.~ 안지랑곱창골목에 있는 '돈박가곱창막창'을 방문 했습니다. 안지랑곱창골목에는 약 40여개소 가까운 곱창집이 있습니다. 예전에야 각 집에서 직접 곱창을 만들었다고 하지만 그건 호랑이 담배피던 시절 이야기고 지금은 골목 전체가 동일한 업소(1-2곳)로 부터 곱창을 공급 받기 때문에 곱창 원육의 차이는 없습니다. 하지만 양념과 굽는 방식등은 각각의 집마다 차이가 있습니다. 이곳에는 공영주차장이 2곳 있습니다. 안지랑 네거리 쪽에 있는 것이 제1주차장인데 규모가 작은 편입니다. 앞산방향쪽에 있는 것이 제2주차장인데 여기 규모가 조금 더 큽니다. 오늘 방문한 돈박사곱창막창은 제2주차장 바로 옆에 있습니다. 주차하고 바로 ~ 주차장 너머 노래연습장이라고 보이는 건물 1층이 돈박사곱창막창 입니다. 해질녁에 들어갔는데 야경이 참 예쁘다고 생각 했습니다. 참고 : 주차를 편하게 하려고 제2주차장에 주차를 했는데 야간에는 가게 앞에 주차해도 된다고 합니다. 2-3대 정도 주차 가능 합니다. 예전에 갔을때 제2공영주차장이 돈을 안받았던 것 같던데 이번에 갔더니 유료로 바뀌었더군요. 다른 업소도 보니 일찍 오신 분들은 가게 앞에 주차하고 드시는 듯. 참고 하세요. 일단 곱창 한바가지 시켰습니다. 메뉴판 입니다. 나중에 생각해보니 세트메뉴 시킬걸 싶은 생각이 들었지만 처음에는 곱창 먹을 생각에 '곱창한바가지' 시켰습니다. 빨간 바가지에 곱창을 담아와서 쫙~ 펼쳐 주던 시절이 있었지만...
• 짜니
  평소 곱창이나 막창을 엄청 좋아하는데 아기가 태어난 후로는 절대 갈 수 없다.. 집에서 먹기도 쉽지 않았는데 대구에서 유명한 돈박사곱창막창에서 곱창밀키트 막창밀키트가 나와서 먹어봤다. 결론은 JMT.... 나는 초벌막창과 양념곱창을 주문했다. 구성은 요렇게 막창과 함께 무쌈과 고추, 파, 막장 양념 요렇게 온다. 요렇게 초벌막창과 양념곱창을 반반 나눠서 구워줬다! 초벌막창은 키위로 맛을 낸 후 컷팅을 해 30%정도 초벌을 해서 배송된다. 처음 구울때에는 막창의 특유의 냄새가 나는데 점점 구울수록 고소한 냄새로 바뀌니 걱정 노노~ 평소에 캠핑갈때에 요런 곱창밀키트나 막창밀키트 챙겨가서 자주 먹었는데 비린막창도 많았고 질긴 막창도 많아서 실패가 많았다. 막창이 대구에서 유명한것도 알고 있고 대구안지랑곱창골목에서 오랜 시간동안 운영한 돈박사곱창막창! 김포에 살고있는 나도 알고있는 맛집이였는데 이렇게 밀키트로 캠핑장이나 집에서도 아주 간편하게 즐길 수 있다는게 참 좋다 ♥ 이렇게 바싹 구워줄수록 고소한 냄새도 솔솔 풍기고 질기지 않고 고소한 막창을 맛볼 수 있다. 신선한 막창을 천연과일로 저온숙성해 잡내가 없고 그 때문에 비린맛없이 고소하고 쫄깃하고 깔끔한 막창과 양념숙성한 곱창을 함께 동봉된 막장과 맛볼 수 있다. 넘 맛있겠다.. 지금 봐도 또 먹고싶다 ♥ 완성된 초벌막창과 양념곱창을 다른 철판그릇으로 옮겨줬다 -:) 그리고 같이 배송온 파와 고추를 막장에 넣어서 소스를 제조해주면 먹을준비 끝! 요렇게 무쌈까지 그릇에 담아주면 완성! 그냥 먹어도 맛있고 막장에 찍어먹어도 맛있고 무쌈과 같이 먹으면 더 깔끔하고! 아묻따 소주맥주 안주로 충분한 돈박사 초벌막창과 양념곱창! 이제 집에서도 간편하게 먹고 캠핑갈때 흔해빠진 삼겹살 목살은 빠이~ 돈박사 초벌막창과 양념곱창으로 즐거운 캠핑시간도 보낼 수 있기를 ... ♥ & &
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  안녕하세요! 이웃님들 오늘은 부산에서 친한친구가 놀러와 추억의 안지랑 곱창을 먹자고 해서 다녀왔어요!! 안지랑곱창은 대구에서만 맛볼수 있는 특미인데요~ 대구 여행오시면 꼭 한번 먹어보셔야 되는데 안지랑곱창골목 중 제입맛에 가장 맛있는 저의 오랜 단골집 소개시켜드릴게요!! 돈박사곱창막창 대구 남구 대명로 36길 79-1 영업시간 월-금 15:00~01:00 토-일 12:00~01:00 예약.주차.포장가능 바로 옆 공영주차장이 있어서 주차하기도 편하구요 가게 앞에 주차가능하니 사장님 도움 받으셔서 주차하셔도 되세요!! 저희는 좀 이른 저녁에 다녀왔어요ㅋㅋ 조금 이른방문이기도 했고 비가 굉장히 많이 오는날 방문이라 첫번째 손님으로 들어갔는데 조금지나니 비가 많이 오는데도 불구하고 손님분들이 진짜 많이 오시더라구요! 테이블도 다른곳보다 많고 관리도 잘 되어있어서 안지랑곱창맛집 돈박사는 꾸준히 인기가 많은거 같아요! 유아의자도 준비되어있어 곱창 생각날때 아이와 방문하셔도 힘들지 않게 드실수 있어요! 돈박사 밀키트 출시! 타지역 계시는 대구분들을 위해서 사장님께서 밀키트 출시하셨다고 해요~ 저도 타지역있을때 안지랑 곱창 생각 많이 났었는데 먹으러 올수 없어서 많이 아쉬웠거든요 진작 알았음 주문해서 먹었을텐데ㅋㅋ 돈박사의 장점 중 하나 세트메뉴가 다양해요! 베스트메뉴 생막창+곱창+염통꼬치 소막창+생막창+초벌막창 있어요 저희는 오늘 곱창 뿌시러 왔기때문에 우선 곱창한바기지 주문합니다! 요즘엔 메뉴판도 QR로 확인가능한곳이 많더라구요 역시 우리 센스쟁이 사장님!! 물도 개별물 주셔서 위생적이예요! 제가 오래전부터 단골로 다니고있는 돈박사 곱창막창! 맛도맛이지만 사장님의 남다른 친화력과 미친 특제소스 때문인데요^^ 저 소스 진심 미쳤어요ㅋㅋ 너무 맛있어요!! 안지랑골목 곱창집중 유일하게 콘치즈를 서비스로 주세요! 방금 조리되어 치즈 쭉 늘어나는 콘치즈 완전 별미 중 별이예요 주문한 곱창한바가지 20대때 추억 물씬느껴 지는 돼지곱창이 나왔어요♡ 친구랑 어린시절 먹으러 왔던 이야기하며 추억소환까지ㅋㅋ 너무 행복했어요!! 이제 곱창을 구워 봅니당! 돈박사의 돼지곱창은 누린내는 완전 제로 기름기는 적당하고 바삭해요~ 입에 착붙는 진한양념이 진짜 맛있어요! 이렇게 굽다보면 사장님께서 토치로 불맛을 입혀주시는데용!! 이렇게 해주시면 바삭하기도 하고 불향때문에 더 깊은맛을 내는거 같아요♡ 돼지곱창 특유의 쫄깃함과 고소함이 살아있고 불향 살짝 입힌 듯한...