TV 맛집 한식 미쉐린 가이드

안암

서울 종로구 북촌로5길 10 안암

메뉴

바위(돼지 안심) 튀김 11,000원
고수를 더한 안암 국밥 13,000원
제육 반접시 12,000원
고수 1,000원
고기추가 4,000원
소곡주 5,000원
준조탁주 18,000원
부자 탁주 9,000원

위치

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안국 북촌 국밥 미슐랭 맛집 "안암" 다녀왔습니다. 11시 30분 오픈인데 11시 10분 쯤 도착했어요. 이미 앞에 8팀이 대기하고 계셔서 오픈런은 실패! 오픈런은 8팀까지만 입장입니다. 일행이 12시 살짝 지나서 도착예정이라 오면 바로 입장 할 수 있는 상황~^^ 뒤로 계속 웨이팅 생기고요 외국인 손님도 많아요. 주문한 메뉴는 국밥2, 바위튀김1, 고수추가1, 제로콜라 이렇게요. 딱 40,000원 입니다. 국밥에 밥은 말아서 나오고 보리가 적절하게 섞인 밥입니다. 닭육수 베이스고요. 깔끔, 담백 합니다. 잡내 하나도 없이 고기질이 좋아요. 등갈비는 아주 살짝 돼지특유의 냄새가 납니다. 바위튀김은 꼭! 주문필수에요~^^ 부드럽고 맛있어요. 주차는 바로옆 정독도서관주차장 이용하시면 편합니다. 친철하고 깔끔!
아보카두잇

새로운 스타일의 국밥이에요. 비름나물 또는 케일로 만든 초록색 오일이 특색있고 향이 좋아요. 토렴식이라 국 안에 밥이 들어가있고 등뼈 두 개, 얇은 제육이 다섯 장 있어요. 등뼈는 잘 발라져서 먹기 편해요. 라임, 고수,화자오를 순차적으로 뿌려먹으니 색다른 맛이 나서 좋아요. 1국밥 3가지 맛을 느꼈습니다. 바위튀김은 저녁 되면 품절이 많은 듯합니다. 다행히 주문할 수 있었고 예쁘게 담겨져 나오는데 맛도 좋습니다. 안심을 부드럽게 익혀서 튀겨낸 요리인데 한입거리로 먹기 편해요. 그리고 김치도 맛있어요. 무려 국내산! 전체적으로 편안한 분위기이고 직원분들도 친절하셔서 잘 먹었어요. 당일에 먹고 또 생각나서 조만간 재방문 하고싶어요.
비도그

고급스런 돼지국밥🐖. 1년 만의 재방문인데 전보다 더 핫해진 것 같음. 외국인 손님까지 길게 줄을 섬. 🔹️ 11:44 테이블링 원격대기 걸었고 12:35 입장. 50분 걸림. 1년 전 비하면 딱 2배 소요. 🔹️ 안암국밥보통 한 그릇과 라임제육 반접시 주문. 그녀도 나와 똑같이. 🔹️ 국밥은 고수를 빼달라고 하니 1,000원을 빼줌. 국물 소고기국처럼 맑고 담백. 등갈비와 얇게 썬 살코기가 잡내 없이 부드러움. 밥은 토렴돼 있는데 잡곡밥 식감. 중간쯤 먹고나서 화자오를 조금 살포해보니 미묘한 맛의 변화. 🔹️ 수육 역시 인상적. 얇게 슬라이스한 살코기에 새콤하게 간이 된 섈럿(shallot)양파+고수 샐러드를 얹어 싸먹음. 🔹️ 나도, 그녀도 국밥만 먹었으면 아쉬웠겠음. 한국말 모르는 그녀 수줍은듯 "오이시이"🪄