TV 맛집 소고기구이

금산골 진주혁신도시 본점

---

메뉴

• 회식, 모임을 위해 태어난 특별코스 139,000원
• 뱃살 뭉티기살 50,000원
• 한우등심 대패구이 한접시(500g) 65,000원
• 오늘의 한우 NO.9++ 45,000원
• 한우 곱창구이(1인) 28,000원
• 곱창모둠전골(1인) 19,000원
• 명품양지탕 15,000원
• 아이들을 위한 한우곰국, 김! 1,000,000원
• 진주 한돈 삼겹살(150g) 13,000원
• B세트 (1인) 29,000원
• A세트 (1인) 29,000원
• 퐁당 볶음밥 3,000원
• 100% 곱창만전골(1인) 30,000원
• 한우 곱창모둠구이(1인) 23,000원
• 한우 통대창구이 25,000원
• 프리미엄 돌판 수육(3~4인) 68,000원
• 순살 소갈비찜(2-3인) 59,000원
• 순살 갈비탕 15,000원
• 진짜무릎도가니탕 18,000원
• [포장]1KG 사골진국+고기 14,000원
• 사골진국2KG 14,000원

---

위치

---

네이버 방문자 리뷰

• 올데이레이서
  오늘 방문한 맛집은 진주곱창맛집으로 유명한 금산골 진주혁신도시 본점입니다! LH 정문 앞 먹자골목에 위치해있습니다! 친구랑 왔다가 가족이랑 또 오는 집! 진주 먹자골목에서 20년 전통을 이어오며 월 1,000명 이상의 현지인이 찾는 찐 진주혁신도시맛집 금산골 본점에 드디어 도착했습니다. 이날은 저의 생일이기도 했습니다! 혁신 먹자골목인 이곳은 저녁에 오면 주차하기가 힘들어요! 금산골은 1.한라빌딩 주차장 고양이 수족관 끼고 바로 우회전 후 전화주시면됩니다! 2. 한국산업기술시험원 주차장(주말 및 공휴일) 3.그래도 자리가 없다면! 주차비 4,000원을 지원해주십니다! 입구에서부터 긴장하게 만드는 문구! 이곳은 당일 도축한 신선한 뭉티기를 하루 딱 15접시만 한정 판매하기 때문에, 이 안내판이 보인다면 무조건 주문부터 성공해야 하는 귀한 메뉴입니다. 아늑한 분위기의 입구에는 벌써 8접시만 남았다는 안내가! 진주 현지인 맛집답게 조금만 늦어도 맛보기 힘든 뭉티기라, 예약하고 오시는 걸 추천드려요. 파란 리본들 보이시나요? 2022년부터 2025년까지 무려 4년 연속 블루리본 서베이에 등재된 곳으로, 맛은 물론 서비스까지 검증된 진주 맛집 추천 1순위 식당입니다. 주문은 자리에서 휴대폰으로 간편하게! 대식가 유튜버 '히밥'님이 다녀가서 극찬한 맛집이라 메뉴 고르면서 기대감이 더 커졌는데요. 저희는 뭉티기살과 곱창전골을 미리 주문해놓았습니다! 보글보글 끓어오르는 비주얼 대박! 신선한 야채와 당면, 그리고 진한 육수가 어우러진 전골은 술안주로도, 든든한 식사로도 최고라 진주 소고기 맛집 찾으시는 분들께 강추합니다. 푸짐한 한 상 차림 완성! 밑반찬 하나하나가 메인 요리와 찰떡궁합이고, 뜨끈한 국물에 소주 한잔 기울이면 하루의 피로가 싹 풀리는 기분! 밑반찬의 맛도 훌륭했습니다! 윤기가 좌르르 흐르는 이 붉은 빛깔 보이시나요? 이게 바로 하루 15접시만 맛볼 수 있다는 귀한 뭉티기입니다. 접시를 뒤집어도 떨어지지 않을 만큼 찰기가 넘치고 신선합니다. 다른곳과 다르게 이곳은 뭉티기 뱃살입니다! 뭉티기의 맛을 완성하는 특제 양념장! 다진 마늘과 고소한 참기름을 듬뿍 섞어주면, 진주 한우 맛집의 비법 소스가 완성됩니다. 리뷰를 작성하는데 다시 생각날정도네요. 굉장히 쫄깃하면서 부담없이 삼켜지는 신선한 맛이었습니다. 그리고 곱창전골에 우삼겹 샤브샤브를 서비스로 제공해주셨습니다. 보글보글 끓는 전골 육수에 얇은 소고기 투하! 4년 연속 블루리본을 받은 육수라 그런지...
• 언제나v
  □ 영업시간 11:00 ~ 22:00 라스트 오더 21:20 □ 휴무일 매주 일요일 □ 주차 인근 공영주차장 □ 안내 0507-1404-6201 오랜만에 친구들과 진주 곱창전골 맛집으로 유명한 진주 금산골을 방문했습니다. 한우, 소 곱창전골을 한자리에서 즐길 수 있고 룸식 구조라 대화하기 좋아서 종종 찾는 곳이에요. 게다가 20년 전 금산 식육점에서 시작해 통합 이전 후 2대째 운영 중이라고 하니 오래 꾸준히 사랑받는 이유가 있었습니다. 거기다 4년 연속 블루리본 등재 소식까지! 진주 혁신 고기집다운 모습입니다. 자리마다 분리감이 있는 룸형 좌석이라 모임 하기 편했고 기본 찬도 김치 깍두기 오이무침에 마늘과 고추까지 깔끔하게 나옵니다. 저희는 곱창구이와 전골이 함께 나오는 B 세트를 주문했습니다. 왜냐하면 전골을 안 먹어본 친구가 있어서 깊고 진한 맛을 알려주고 싶어서 세트로 주문했습니다. 먼저 구이부터 소곱창과 대창 막창이 노릇하게 익으며 고소한 향이 퍼지는데 속이 알차게 들어 있어 한 점 올릴 때마다 기름진 풍미가 입안에 부드럽게 퍼집니다. 느끼함은 과하지 않게 정리돼 술안주로도 잘 어울렸고 "역시 진주 혁신 고기집 중에서도 손님이 많은 데는 다 이유가 있다"싶었어요. 속이 꽉 찬 소곱창 비주얼 끝내주네요. 구이를 즐기다 보면 자연스럽게 진주 곱창전골로 넘어가게 됩니다. 전골이 보글보글 끓기 시작하면 국물이 점점 깊어져서 채소와 곱창에서 우러난 구수한 맛에 칼칼함이 더해져 속이 따뜻해지는 느낌!! 곱창도 질기지 않고 탄력 있게 익어 숟가락이 계속 갑니다. 소주 한 잔 곁들이기 좋았습니다. 한입, 두입 떠먹다 보면 진주 금산골이 왜 진주 곱창 맛집으로 불리는지 바로 납득돼요 저도 예전에 먹었던 맛이 그대로라 다시 찾게 되는 진주 혁신 고기집 리스트에 확실히 넣게 되더라고요. 여기서부터가 하이라이트!! 전골 국물이 충분히 우러난 뒤가 진짜 시작입니다. 보글보글 끓을수록 곱창에서 나온 고소한 맛과 양념의 칼칼함이 국물에 더 깊게 섞이면서, 한 숟갈 뜰 때마다 맛의 밀도가 달라져요. 처음엔 깔끔하게 들어오다가도 시간이 지나면 진한 감칠맛이 확 올라오고, 속은 따뜻하게 풀리는데 입맛은 더 당기는 느낌입니다. 중간중간 건더기랑 국물을 같이 떠먹으면 조합이 더 좋아요. 곱창은 국물에 푹 익어도 식감이 흐트러지지 않고, 채소에서 나온 단맛이 뒤에서 받쳐줘서 맵기만 한 전골이 아니라 균형이 잡혀 있더라고요. 그리고 마무리는 볶음밥 추천이에요. 전골 국물에 살짝 눌어붙은 양념까지 싹 긁어...
• 아뚱이
  진주 혁신도시에서 고기 맛집을 찾는다면, 3년 연속 블루리본 인증, 그리고 한 달 1,000명 이상이 찾는 현지인 추천 맛집인! 금산골 진주혁신도시 본점을 빼놓을 수 없답니다!! 곱창으로도 잘 알려져 있지만, 이번엔 고급 한우 메뉴인 ‘뭉티기’, ‘한우등심대패’를 직접 체험해봤습니다! 위치 및 교통 정보 ️ 주차 스트레스? 금산골은 다릅니다! 위치: 진주시 충의로 20-22, 2층 ✔️건물 자체 한라빌딩 주차장 이용 가능 ✔️주말/공휴일에는 한국산업기술시험원 진주본원 주차장도 이용 가능 ✔️전화 시 차단기 열어주는 시스템 운영 ✔️주차비 4,000원까지 지원해 주는 점도 작지만 확실한 매력 포인트! 저희는 평일 저녁에 방문했던지라, 건물자체 차단기 앞에서 식당에 연락을 드리니 열어주시더라구요. 덕분에 편하고 가깝게 주차할 수 있었습니다. 방문 전 미리 확인하거나 전화만 해도 친절하게 주차 안내를 받을 수 있다고해요. 이 점 덕분에 주차 걱정 없이 편하게 방문 가능하다는 점이 특히 마음에 들었습니다! 금산골 매장 운영시간 요일 시간 월~금 11:00 ~ 22:00 (브레이크타임 14:30~17:00) 토요일 11:15 ~ 22:00 일요일 17:00 ~ 21:30 라스트오더 21:20까지 무선 인터넷, 콜키지 무료, 유아의자 제공, 단체 예약 가능 등의 다양한 서비스를 제공가능하다고 해요. 매장 분위기 & 서비스 매장은 단체석도 완비되어 있어 회식이나 가족 모임으로도 손색없을 정도의 넓은 공간들이 마련되어 있더라구요. 저는 남편과 둘이서 식사를 했지만, 테이블마다 칸막이로 분리되어있어 프라이빗하면서도 편안하게 식사가 가능했답니다. 다음에는 가족들과 가족모임때에도 이용하면 너무 좋겠다 싶었어요. ✔️주문 방식은 스마트 테이블오더 시스템으로 간편하게 NFC 태그로 처리됩니다. 처음 주문해본 방식이었음에 굉장히 편리했어요. 익숙하시지 않은 분들은 진동벨 사용도 가능하답니다. ✔️직원분들은 친절하게 응대해 주셨고, 요청사항에 대한 피드백도 굉장히 빠르셨답니다. 직접 경험해본 4가지의 메뉴들! 뱃살 뭉티기살, 등심대패, 된장찌개 뱃살 뭉티기살 (50,000원) ✔️하루 15접시 한정 판매! 값싼 우둔살 대신 ‘뱃살 부위’만 사용, 예약 없이 맛보기 힘든 인기 메뉴라는 소식에 저희부부도 당일 오전에 미리 예약을 해두었답니다. 첫점은 소금으로 맛보고, 이후에는 사장님표 특제 소스에 찍어서 먹어보았어요. 기름기 없이 담백하면서도 부드러운 육질이 일품이었답니다. 무엇보다, 육회보다 고급스러운 식감으로...